Grundgedanke Kolfok

Das Wort hat seinen Ursprung im Burgenland. Es beschreibt einen Charakter der sich kritisch gegen die Konvention entscheidet. Meine Weine werden nicht produziert oder gemacht, vielmehr möchte ich bescheiden als Beobachter fungieren, den Weinen selbst alle Freiheiten lassen. Aus dem Wenigen das an alten Weingärten in der Region noch geblieben, Authentisches in die Flasche ziehen. Wein der geworden und nicht gemacht.

The word has it‘s origins in a regional Burgenland dialect and describes a person, critical to common thoughts – an unconventional thinker. The town Neckenmarkt shows an unique combination of alpine soils and pannonian climate. In the middle of the Ödenburger Valley, Neckenmarkt is located at a relatively high altitude, the vineyards are up to 500 meter above sealevel and the soils are varied. In the higher parts soils range from shist, gneis to limestone, and in the lower vineyards from ferrous loam to vulcanic clay. I want to show those exceptional conditions in my wines. That‘s why I work natural both in the vineyards and in the cellar.

Stefan D. Wellanschitz